superkakiks

Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 12 personnes :
# Préparation :
# 75 g de beurre
# 135 g de sucre
# 1 oeuf
# 1 cuillère à café d'extrait de vanille
# 20 cl de crème épaisse
# 150 g de farine
# 1 cuillère à café rase de bicarbonate
# 1 cuillère à café rase de levure chimique
# 1 pincée de sel
# Glaçage (crème au beurre)
# 60 g de beurre
# 30 g de sucre glace
# 2 cuillères à café d'extrait de vanille

*
* Préparation
*

1. 1 Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Ajouter l'oeuf entier, l'extrait de vanille et la crème entière. Mélanger.
2. 2 Ajouter petit à petite la farine, préalablement mélangée avec le bicarbonate, la levure et le sel. Vous devez obtenir une pâte légèrement collante.
3. 3 Répartir dans des petits moules en papier sulfurisé (ou dans un moule à muffins). Attention, ne pas remplir plus de la moitié de la hauteur, sinon ça débordera à la cuisson !
4. 4 Enfourner 25 minutes à 180°C (thermostat 6). A la fin de la cuisson, la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
5. 5 A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre ramolli en y ajoutant progressivement le sucre glace pour obtenir une crème au beurre. Ajouter l'extrait de vanille.
6. 6 Recouvrir le sommet des cupcakes de crème au beurre. On peut décorer avec une demi fraise, c'est délicieux.

Shopy canelé iks

PAPER BIB

Menu :

Entrée : Canelé bordelais, ce petit flan aux cannelures dorées de caramel, croustillant et moelleux à la fois, objet de bien des délires que la terre entière nous envie, ouvre enfin son blog dans le but je l'espère de vous faire rire, sourire et même saliver (dans ce cas un paper-bavoir vous sera distribué).

Plat : Feniks, votre humble "cuisi-gner", vous servira tous les canelés possibles et inimaginables avec des ingrédients magiques qui vous pousserons vers une addiction sévère et contagieuse.


Dessert : Vous pouvez vous restaurez et vous régalez (voir en redemander) sur ce blog à toute heure de la journée et de la nuit.

Un livre d'or nommé "commentaires" est à votre disposition pour les petits mots doux (ou pas) que vous souhaiteriez transmettre au personnel.

BON APETIT !! biensûr ... :

Texte by Ame)